もちつき大会

平成19年12月16日(日)
なんだかんだで、参加者が80人になってしまいました。
◎去年までの反省点を踏まえて、
・例年通り午後から始めると、片付け終わるのが日が暮れて寒くなってしまうので、午前10時からつき始めました。
・蒸かすのが間に合わないので、セイロを6つに増やしました。おかげさまで、つき手の人達も休む間もなく連続で60キロつくことが出来、午後1時半には片付けもすべて終わってました。
※来年の課題
・力まかせについても臼を傷つけるだけなので、つき手の技術向上とこね手の養成です。
・食べる時、しょう油のリクエストが多かったので、いそべ巻きでもメニューに加えようかな、と考えてます。